魚豆腐生產(chǎn)設(shè)備優(yōu)勢(shì):
是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備古告,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀且险,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻【舛#可生產(chǎn)肉丸,烤腸類辐践,千頁(yè)豆腐坦报,魚豆腐等火鍋料,是賓館狂鞋、酒家片择、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械骚揍。根據(jù)不同用戶的需要字管,我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全有:20型,40型信不,80型嘲叔,125型。操作簡(jiǎn)便抽活、安全可靠硫戈。采用國(guó)標(biāo)開元電機(jī),法國(guó)施耐德電器下硕,斬拌刀及變頻器丁逝,整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成。現(xiàn)外置變頻器與電器元件梭姓,能夠更好的防水防潮霜幼,降低設(shè)備的故障發(fā)生率撰类。
魚豆腐生產(chǎn)設(shè)備不斷更新?lián)Q代中:其中的切割設(shè)備除了原先的小工作臺(tái),腳踏開關(guān)庵伙,雙氣缸設(shè)計(jì)之外拼建,還配帶氣動(dòng)工具,新式切割模具的制作也提高了整體的切割效果哆沽。
工藝流程為:斬拌—成型—蒸煮—切割—油炸份肠。魚豆腐制作過程所用設(shè)備有:斬拌機(jī)—成型盤—蒸箱—切塊機(jī)—油炸機(jī)。
特點(diǎn)如下:
1贬嚷、本機(jī)以不銹鋼為原料制作僧少,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀汇光,易清洗供撵。
2、主要部件采用加工中心加工旱谐、確保加工精確度蔗括。
3、刀刃鋒利耐用撤防、高速運(yùn)行平穩(wěn)虽风,料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好寄月。
4辜膝、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo)漾肮,抗過載能力強(qiáng)厂抖。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)克懊,能大大提高乳化效果忱辅,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好谭溉。
6墙懂、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。
7扮念、外置變頻器與電器元件垒在,更好的防水防潮,方便操作與維護(hù)扔亥。
8愚贩、采用超大防滑底腳,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)摹跑。