微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應共同作用的結果蝴罪。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變性,使細菌失去營養(yǎng)讥啤、繁殖和生存的條件而死亡驱糜。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的通透性能,細菌因此營養(yǎng)不良车咕,不能正常新陳代謝割钧,細菌結構功能絮亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡淹郎。此外衔侯,決定細菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA),是由若干氫鍵松馳氛硬、斷裂和重組迈枪,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體 嘁畸變田蔑,甚至斷裂违酣。 微波殺菌對食品口感不會改變,可以延長產品的保存期紫磷。
湖北敏銳工業(yè)微波設備有限公司是國內專業(yè)從事工業(yè)微波能系統(tǒng)設備的研制、開發(fā)叶沛、制造蒲讯、銷售、服務為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)灰署,公 司生產的微波型整機設備做到系列化判帮、多樣化、廣泛應用在食品溉箕、醫(yī)藥脊另、化工等多個領域的物料的微波干燥、殺菌、加熱偎痛、催化旱捧、脫腥、 膨化踩麦、殺青枚赡、萃取等。 |
傳輸帶寬度 | 700mm | 傳輸速度 | 1-5m/min |
---|---|---|---|
適用對象 | 藥品,營養(yǎng)品,糧食制品,牛肉,肉脯,方便面,速食品,米粉,醬菜,鹵味,其他 | 外形尺寸 | 9800*1320*1800m |
微波工作頻率 | 2450MHz | 微波輸出功率 | 40kw |