諸城市雙興食品有限公司生產(chǎn)的各種各樣的殺菌鍋根據(jù)型號(hào)和有區(qū)分的控制方式的不同纸肉，價(jià)格也不同，型號(hào)可以根據(jù)自身產(chǎn)量來(lái)定制喊熟，本公司生產(chǎn)的殺菌鍋采用的304不銹鋼制作柏肪，使用壽命長(zhǎng)，不會(huì)生銹芥牌，碳剛和不銹鐵材質(zhì)烦味，使用時(shí)間短，會(huì)生銹胳泉，影響食品衛(wèi)生拐叉，殺菌出來(lái)的食品外觀(guān)也不好看。

供應(yīng)水浴式殺菌鍋肉制品殺菌鍋型號(hào)齊全從殺菌方式上分有三種：

1扇商、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻棠吨。

2桑趴、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫逻盅，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)盔连，所以這種方式熱分布不是zui均勻。

3阻羞、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上凰染，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中蟆蔫，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*捏诫，而且升溫和冷卻速度迅速凿芦，能全面、快速连定、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌铝框，特別適合軟包裝食品的殺菌。

供應(yīng)水浴式殺菌鍋肉制品殺菌鍋型號(hào)齊全從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種：

1磁携、 單罐殺菌鍋

2褒侧、 雙層殺菌鍋

3、 雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

4谊迄、 立式殺菌鍋

5闷供、 電汽兩用殺菌鍋

6、 旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

從鍋體材質(zhì)上分有三種：

1统诺、 全不銹鋼

2这吻、 半鋼

3、 碳鋼

選擇原則:

1篙议、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇唾糯，若產(chǎn)品要求溫度很?chē)?yán)格，尤其是出口產(chǎn)品鬼贱，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆蛞魄樱詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制这难、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同舟误，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋躲窜。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高沃羽，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀(guān)很難掌握咧笔，漲罐（袋）和破碎率高鉴膝。

2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀(guān)比較要求比較嚴(yán)格垂票，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋李晾。

3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵育需，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂扑∏遥员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。

4、若從節(jié)約能源考慮吩欣，可選擇雙層殺菌鍋蛛最，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐恋瞳，上罐的熱水重復(fù)使用磨镶，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)樱衷。

5棋嘲、若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋矩桂，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生沸移，上罐滅菌。

6侄榴、若產(chǎn)品粘稠度很高雹锣，殺菌過(guò)程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋癞蚕。