煙臺海森伯節(jié)能科技有限公司對海參的熱泵烘干法和傳統(tǒng)“高溫掛鹽”法進行了比較研究冶巴。其采用的熱泵烘干設(shè)備如下圖所示为毛，主要由三大系統(tǒng)組成，即熱泵（制冷）系統(tǒng)（全封閉壓縮機顺鸯、蒸發(fā)器芦格、冷疑器终距、熱力膨脹閥、烘干過濾器俄删、壓力繼電器）宏怔、空氣循環(huán)系統(tǒng)（空氣溫度、空氣相對濕度畴椰、風速和質(zhì)量測量系統(tǒng)）臊诊。熱泵烘干設(shè)備有內(nèi)外兩個工作循環(huán)，即制冷劑在熱泵系統(tǒng)內(nèi)的循環(huán)和烘干介質(zhì)（空氣）在空氣循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)的烘干循環(huán)迅矛。烘干介質(zhì)（空氣）經(jīng)過熱泵系統(tǒng)的蒸發(fā)器時溫度下降至露點以下，析出水分潜叛，變成飽和態(tài)秽褒，再經(jīng)過熱泵系統(tǒng)的冷凝器，吸收熱泵系統(tǒng)排出的熱量威兜，變成高溫烘干的空氣销斟。熱空氣經(jīng)過待烘干的海參時吸取海參的水分，變成濕空氣椒舵，然后再回到蒸發(fā)器除濕蚂踊。如此循環(huán)往復，達到烘干海參的目的笔宿。
 
　　海參處理工序：活刺參去內(nèi)臟-淡水清洗-煮參-分級-烘干犁钟。
 
　　實驗結(jié)果表明，選用較低干燥空氣相對濕度徙掠、較高風速和小個體海參恃葫，烘干速率較快。試驗條件對海參收縮率的影響不明顯乌窿。與傳統(tǒng)烘干方法相比悉镜，熱泵烘干海參節(jié)省了烘干時間，簡化了操作步驟庙炮，提高了產(chǎn)品的感官品質(zhì)后谱。
 
　　熱泵烘干機是根據(jù)我國海參的特性和國外海參的特性，利用了*的FD技術(shù)和電腦自動控制PLC組件制作的新一代海參低溫自動烘干機种司，在脫水定型烘干上做了很大的改進刷桐，同時針對國外海參（如墨西哥，俄羅斯娶得，澳洲川霞，印尼等大海參）的特性研發(fā)的全自動新一代海參低溫烘干設(shè)備，主要用于加工淡干海參悬朱，鹽干海參勇垛，糖干海參等脖母，還可以對其他的水產(chǎn)品進行加工生產(chǎn)，如：海參闲孤，鮑魚谆级，鯉魚，調(diào)味魷魚板讼积，魚片肥照，蝦干等。*的國外大海參加工技術(shù)和設(shè)計勤众，可加工墨西哥海參舆绎，俄羅斯海參，澳洲海參们颜，印尼海參等國外海參吕朵。
 
　　海森伯低溫海參烘干機采用FD低溫脫水原理10℃—40℃低溫脫水烘干機對箱內(nèi)的水產(chǎn)品進行定型，脫水窥突，烘干一次完成努溃，解決了海參加工沒技術(shù)不能加工的問題，以確保箱內(nèi)每個海參都能達到外形飽滿阻问，不倒刺檩翁，不變形，不變色族逻，不反白景絮，不反鹽。在箱內(nèi)海參達到定型效果后自動對箱內(nèi)海參進行脫水處理崎络，利用鱗片式蒸發(fā)器快速的將海參內(nèi)的水分*吸收到儲水盤內(nèi)坑箭，通過排水管排出箱外，排水效果一目了然捉泣。*保證了海參內(nèi)部的營養(yǎng)不被破壞弹臂，并保證了海參的成分不流失，同時使海參重量明顯增多（普通烘干機是利用加熱管和風扇原理舵素，破壞了海參的效果和成分梨伸，海森伯低溫海參機*是將海參水分利用蒸發(fā)器吸收，營養(yǎng)和成分不破壞弥容，烘干后的重量明顯比普通機器里多5-15%）痪罐。
 
　　海參烘干機烘干系統(tǒng)采用的是產(chǎn)品PTC鱗片式輔助加熱系統(tǒng)，不是其他廠家的加熱管葫督，采用產(chǎn)品PTC鱗片式輔助加熱系統(tǒng)是一種高效熱分部均勻的加熱器竭鞍，熱導性的金屬合金，確保熱面溫度均勻橄镜，消除了設(shè)備的熱點及冷點偎快。具有長壽命冯乘、保溫性能好、機械性能強晒夹、耐腐蝕裆馒、抗磁場等優(yōu)點。將外散熱面增加保溫裝置丐怯，和普通加熱管可節(jié)約用電30%喷好。海參烘干后表面均勻。
 
　　海參烘干機循環(huán)風機采用的是三級對流強制烘干原理读跷，使用了三級循環(huán)梗搅，在HSJ-1基礎(chǔ)上增加了四臺循環(huán)風機，脫水效果更好效览，*可以勝任不同規(guī)格的海參脫水烘干无切，加裝了循環(huán)分頁板，循環(huán)效果可達到箱內(nèi)每個角落不留死角巧焕，采用進口高溫軸承和低轉(zhuǎn)速對海參表面不破壞捅冈，不花皮耍缩，烘干效果转甥。并經(jīng)過了國內(nèi)外各種海參的測試效果可到達滿意。同時加裝了排潮風機交印，在箱內(nèi)濕度達到測試值時對箱內(nèi)排潮享立。
 
　　海參烘干機控制部分采用的是觸摸屏PLC控制系統(tǒng)，對箱內(nèi)溫度進行上限和下限精確控制丘梭，并對海參的干濕度%比水分精確控制嫂镇，定型和脫水控制部分采用的是數(shù)字雙時間控制，保證了定型效果和脫水效果達到*柄叹，用戶并可以根據(jù)自己的要求自行調(diào)節(jié)定型和脫水時間竞茂，已達到解決每個用戶海參品種差異和定型脫水時間問題，電器元件采用德力西優(yōu)質(zhì)控制元件漓客，并加裝了電腦板控制部分固啡，可一目了然的觀察到機器運轉(zhuǎn)情況和機器故障原因，采用的是LED顯示運行和故障報警蝙斜。壓縮機加裝了運轉(zhuǎn)高低壓力顯示系統(tǒng)名惩，并加裝了高低壓力保護裝置，確保壓縮機正常運轉(zhuǎn)孕荠，機器加裝了逆向保護娩鹉，斷相保護，過流保護稚伍，電壓過低保護弯予，壓縮機高低壓保護戚宦，超溫保護，確保機器常年正常運轉(zhuǎn)熙涤，不需要專人看管阁苞。