燒雞豆干紅腸豆干煙熏爐熟食蒸熏爐 烤雞烤鴨爐 廠家直供售后終生

全自動臘腸煙熏爐煙熏爐可蒸煮煙熏各種香腸、火腿腸奥徒、干腸嫉卵、臘腸、烤肉及各種魚等吐捞。全自動臘腸煙熏爐操作簡單移卢、方便可靠。

1吹蜡、本機采用手動電器控制涩凑，自動化程度較高呈锣。

2、本機具有電加熱或蒸汽加熱（蒸煮）宜掏、熱風（干燥或烘烤）秒准、煙熏、排氣等功能惹虏」┮郏可以根據(jù)用戶要求

自由組合，實現(xiàn)多種加工工藝精置。

3计寇、采用蒸汽加熱升溫的煙熏爐，一般適用于有鍋爐或者配置蒸汽發(fā)生器的用戶脂倦。

4番宁、本機采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料狼讨，降低能耗。

5柒竞、各工藝參數(shù)（時間政供、溫度等）可按工藝要求自由設定，可確保準確無誤朽基。

6布隔、工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能稼虎。

7衅檀、設有兩個或四個溫度檢測探頭。

1.性能：

（1）敬挂、良好的品質和產(chǎn)品著色效果倾氮。

（2）、穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能永韭。

（3）英甜、符合中國食品加工行業(yè)特色。

（4）徊押、可適合于實驗室及小型肉食加工工廠的使用埃灿，是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品。

2.特點：

（1）呢旋、先導蒸汽閥控制蒸汽流量绝开，溫度控制精確，運行可靠奸先，整個箱體溫度溫差小于1℃剑督。

（2）谆精、風葉經(jīng)過3000轉/分的動平衡校核，綴大風速可達25米/秒味测，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下截胯、左右溫度均勻。

（3）起宽、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器洲胖，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快坯沪，并且進入箱體中的煙干凈清潔绿映。

（4）、配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢腐晾，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴叉弦。煙熏方法：

1.按照發(fā)煙的方式可以分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式藻糖，應用實踐時間也比較長淹冰。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室*分開。

2.還可以按照溫度來區(qū)分：冷巨柒、熱樱拴、溫三種熏煙方法。

結構簡介：

本機主要由爐體洋满、加熱系統(tǒng)晶乔、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成居然。

1奖肋、 爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕郑喊。將制品掛在掛車上遣拔，送入爐體內，關好爐門阎臂，即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工台古。

2、蒸煮部分：爐體內部設計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)蚊凫，對爐內產(chǎn)品直接加熱盲赚。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調節(jié)。箱體內壓力不允許超過0.08Mpa肛英。

3膘椿、循環(huán)風系統(tǒng) ：煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻*笙隙，保證制品的質量穩(wěn)定可靠洪灯。

4、發(fā)煙系統(tǒng)：上部為鋸沫箱竟痰，由減速機帶動攪拌機構签钩，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙開關按鈕控制坏快，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙铅檩，被風機吸入主機以熏制熟食品。

使用前注意事項：

接線：主線需要接不低于16mm2的電纜莽鸿。需要100A空氣開關昧旨。

風扇試機：打開風扇開關，檢查風扇正反轉祥得。風機轉向與設備上指示箭頭方向*為正轉兔沃，反向為反轉。

當風機反轉時级及，將風機接線的任意兩根互換一下就可以改成正轉乒疏。

加煙熏料：打開發(fā)煙爐頂部的錐形料槽蓋子，將煙熏料倒進去饮焦，以備發(fā)煙使用善薪。

操作步驟：

注：煙熏爐控制系統(tǒng)采用*綴可靠的CPU，執(zhí)行電控A+類綴高標準揖姆，采用藍色文本漢字顯示窥俊，整個設備運行自動化援漓。優(yōu)點：1眼厕、由原來人工半自動操作，改成了全自動運行标康。2半就、爐內的溫度慣性由原來的8度提高到了正負1.5度。大大的提高了熏制食品的*性胃肖。3吸自、傳感器故障報警。

1徊激、打開機器電源窥扭，電源指示燈應亮（注意電源為380v+零線或220V）

2、打開“風機”開關以確定電機的運轉方向贿汞；順時針方向為對(電機頂部有標識)逼肯；如電機轉向相反則將380V電源線除零線外的任意兩根交換一下位置即可。