電加熱巴氏殺菌一體機(jī)
【設(shè)備用途】:
電加熱巴氏殺菌一體機(jī)廣泛用于鮮牛奶、酸奶巫玻、羊奶丛忆、駱駝奶、果汁仍秤、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新熄诡、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估诗力,穩(wěn)定劑凰浮、乳化劑應(yīng)用,新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作苇本。是各大學(xué)院校渡铲、奶吧、小型巴氏奶生產(chǎn)廠商的理想設(shè)備±惆模可根據(jù)需要多罐組合使用访跛,非常適合奶吧及中小型乳品生產(chǎn)單位的小批量多品種使用。
【優(yōu)點(diǎn)】
1)巴氏殺菌機(jī):低溫殺菌堡扳。zui大限度保持了產(chǎn)品的原汗原味秩漾;
2)豆腐,乳酸制品發(fā)酵快侄脂,容易壞冯峭,使用亞酸過(guò)量對(duì)人體的危害大,用可速度快烫毡,效率高谁汤,又增加產(chǎn)品保質(zhì)期。
【原理】:
殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)公遭,溫度越低屠伴,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高禁灼,繁殖越快。但溫度太高轿曙,細(xì)菌就會(huì)死亡弄捕。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力导帝。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)守谓,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅您单。但經(jīng)巴氏消毒后斋荞,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢虐秦。
【特點(diǎn)】:
1)設(shè)備所有產(chǎn)品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造平酿,套管墊圈和密封件采用食品級(jí)橡膠制成,產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件悦陋,符合*分要求的食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
2)衛(wèi)生級(jí)泵循環(huán)蜈彼;
3)加熱形式:蒸汽加熱或電加熱;
4)三層罐帶夾套俺驶,聚氨酯作為隔熱材料究油;
5)外接冰水和自來(lái)水以供產(chǎn)品冷卻;
6)上盒冢科勞牌配有兩個(gè)罐迹匈,一個(gè)罐殺菌,一個(gè)罐冷卻,可實(shí)行連續(xù)生產(chǎn)帚孔;
7)具有殺菌效果好够堆,噪音小,速度可調(diào)經(jīng)久耐用鞭眠,安全可靠吩秫,溫度自動(dòng)控制和調(diào)節(jié),操作簡(jiǎn)單方便抑希;
8)有部件置于不銹鋼機(jī)架上嘲绷,移動(dòng)方便,維修方便等特點(diǎn)勤适!鮮奶送到奶吧后進(jìn)行巴氏殺菌耽效,殺菌完畢后既可銷(xiāo)售,顧客既可即時(shí)飲用括享,也可帶回家飲用搂根,也可放入冰箱里保存,當(dāng)天銷(xiāo)售不完的牛奶可現(xiàn)場(chǎng)制作酸奶铃辖,冰激凌剩愧,奶昔等產(chǎn)品;
9)可根據(jù)客戶具體要求進(jìn)行定制設(shè)計(jì)制造娇斩。
實(shí)物圖