掛面機(jī)生產(chǎn)線廠家介紹

     由提升候衍、上桿笼蛛、尾端剪齊、控制柜所組成蛉鹿。掛在鋼桿上的濕面條提升到烘干房運(yùn)行的出發(fā)點(diǎn)滨砍，采用紅外線集成電路控制，同步地掛在移動(dòng)式烘干裝置的吊架上妖异。尾端剪齊機(jī)裝在預(yù)干的出發(fā)點(diǎn)上惋戏，剪下來的面頭隨時(shí)回收使用，由于事先剪成一定的長(zhǎng)度后進(jìn)入干燥工序他膳，干面頭大為減少响逢。

掛面機(jī)生產(chǎn)線廠家工藝

1、和面工序
和面是掛面生產(chǎn)的首道工序棕孙。目的是在面粉中加入適量的水和其它輔料舔亭，經(jīng)1 5分鐘的攪拌使小麥粉中的蛋白質(zhì)吸水膨脹，形成具有韌性恋猜、彈性、粘性晴消、伸展性的濕面筋質(zhì)贰嚷，送入熟化機(jī)進(jìn)一步滲透蛋白質(zhì)內(nèi)部，形成濕面筋質(zhì)網(wǎng)絡(luò)战决。

2泵位、烘干工序
烘干工序是保證掛面質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。目的是在適當(dāng)?shù)臏囟染搅恰⑾鄬?duì)濕度和通風(fēng)辙肿、排潮等因素相互作用下，經(jīng)過冷風(fēng)定條昂待、保潮出汗诀甫、升溫降潮、降溫散熱四個(gè)階段呜唁、去除濕面條中的水分哪蒙，穩(wěn)定掛面質(zhì)量。

結(jié)構(gòu)

     感器导盅、溫濕度檢測(cè)控制儀较幌、電器控制柜等組成揍瑟。移動(dòng)式鋼絲繩吊掛采用無(wú)級(jí)調(diào)速，以每分鐘10一14桿速度把掛面送人三個(gè)烘干區(qū)內(nèi)乍炉。1區(qū)冷風(fēng)定條绢片，防止面條伸長(zhǎng)及表面快速烘干；2區(qū)保潮出汗岛琼，為達(dá)到掛面內(nèi)部水分?jǐn)U散及控制表面干燥程度的高溫多濕烘干底循；3區(qū)降溫散熱，以成品為目的緩慢烘干衷恭。