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鮮蝦西芹火龍果沙拉： 主料：鮮蝦5只，西芹50克锭泼，火龍果1個原堂，沙拉醬兩湯匙 精工細做： 1、西芹洗凈焦凶，撕去幼根斗退，切細粒。 2叁垫、火龍果切開菠昼，挖出肉，切粒符貌，保留外殼脯砚。 3、鮮蝦以鹽水洗凈钾排，焯熟后瀝干水去皮魁胁。 4、將鮮蝦该肴、西芹及火龍果肉加入沙拉醬拌勻龟虎，倒入火龍果殼。 營養(yǎng)點評：鮮蝦的加入帶來了蛋白質(zhì)沙庐、脂肪等鲤妥，使沙拉的營養(yǎng)更為全面。 制作沙拉TSPS： 1拱雏、制作沙拉時的用具棉安、器皿和手要清洗干凈底扳。 2、蔬菜和水果必須新鮮且清洗干凈贡耽。 3衷模、拌沙拉前，果塊或菜絲應(yīng)先瀝干水分蒲赂。 4阱冶、顏色豐富的蔬菜多含有抗癌的植物性化學(xué)物質(zhì)，所以拌沙拉時滥嘴，應(yīng)盡可能選擇五顏六色的蔬菜能眠。 5、制作蔬菜沙拉時捍陌，如果選用普通的蛋黃醬糖窃，可以在醬中加入少許醋、鹽颁究，這樣調(diào)配更適合中國人的口味烦优。
（本公司有樣機供參觀實驗，：錢丢袁，： 萤掷，）
鮮蝦西芹火龍果沙拉醬成套乳化機主要設(shè)備有：罐體、攪拌裝置和間歇式高剪切乳化機或管線式高剪切乳化機組成棠镇。 慢速攪拌器是由中間的折葉槳式攪拌器與能混合高粘度的框式攪拌器組成焊轴，在框式攪拌器的周邊裝有刮壁的刮板，刮板的作用是使容器內(nèi)壁與物料不斷產(chǎn)生新的界面而不再留有任何死角殃练。高速均質(zhì)乳化器是由高速旋轉(zhuǎn)的葉輪與具有放射狀導(dǎo)流槽的定子而構(gòu)成薇雳，經(jīng)特殊設(shè)計的葉輪上下翼葉高速旋轉(zhuǎn)疚筋，從而將物料從葉輪上下分別高壓吸入扫皱，后經(jīng)葉輪以離心力高速拋射。因葉輪與定子間有較小的間隙捷绑，所以物料在被吸入與拋出過程中經(jīng)過了強烈的剪切韩脑、擠壓、混合粹污、噴射段多、高頻震蕩等一系列復(fù)雜的物理反應(yīng)，從而將混合物料充分乳化壮吩，因慢速攪拌為同速逆向左旋不斷進行进苍，zui終使整個容器內(nèi)的物料由上而下不斷循環(huán)進行混合、分散鸭叙、均質(zhì)觉啊、乳化拣宏。
沙拉醬乳化機*的新混合概念-多功能混合分散乳化設(shè)備GP能夠確保產(chǎn)品的zui高質(zhì)量，并且*縮短生產(chǎn)時間杠人。
該系統(tǒng)設(shè)備的核心是分散機GBI2000系列勋乾，該系列機器直接和預(yù)混罐安裝在一起，有2級設(shè)計嗡善，擁有更多的功能和靈活性帕侦。
*級：
預(yù)混罐內(nèi)含*的抽吸轉(zhuǎn)子，用來抽吸湍流的液體
對粘度達100,000 cp液體的循環(huán)容量高
可在高壓下進行GSP清洗皆坚，溫和磷砌，不劇烈。
第二級：
選擇合適的分散頭捡霹，乳化后粒徑小且精細瞳州，產(chǎn)品均一，即使在較長時間內(nèi)也能保持穩(wěn)定卧袄。無需附加真空泵即可將粉體直接吸入分散腔與固體混合
預(yù)混罐內(nèi)有一特殊的螺旋攪拌器寒护，能保證罐內(nèi)物料混合穩(wěn)定充分。
垂直與水平方向上混合充分
特氟綸材質(zhì)的刮板非常靈活纸谤，可逆向旋轉(zhuǎn)潭鞭，*，能夠加熱和冷卻讲稀，而時間也被大大縮短汤笋。
整個混合生產(chǎn)過程采用現(xiàn)代電子觸屏式操作，具體可依據(jù)要求調(diào)整葱峡。
多功能真空乳化機應(yīng)用領(lǐng)域：
食品：醬油 調(diào)味品 蛋黃醬 干酪 速食食品 嬰兒食品 果醬 寵物食品 淀粉溶液
化妝品: 乳液 防曬產(chǎn)品 香水 裝飾用的化妝品 洗發(fā)液 染發(fā)劑 洗手膏 液體香皂 牙膏 膠原質(zhì)懸乳液碳乳劑
化工業(yè): 清潔劑 上光劑 潤滑劑 顏料 漆 防腐劑 溶劑 蠟乳劑 高分子乳化 矽乳劑 膠溶液 催化劑懸乳液 *懸乳液 滲透劑 殺蟲劑 殺真菌劑
制藥業(yè): 藥膏 凝膠 * * 注射溶液 糖/鹽溶液 栓劑 糖衣 洗發(fā)液(水包油或油包水) 石蠟乳劑 脂肪乳劑 蔬菜成分的分解劑 防腐劑 血清 疫苗
飲料: 果汁 蔬菜汁 牛奶混合飲料 蛋白飲料 香料 利口酒 藻酸鹽
GBI2000核心是一臺混合分散機涵蓋了以下多種功能：抽吸砚哗、粉液混合、混合砰奕、分散蛛芥、自清洗。 |
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多功能真空乳化機 | GP10 | GP25 | GP50 | GP100 | GP200 | GP500 | GP1000 | GP2000 | GP4000 |
混合容器(1) | 13 | 32 | 65 | 130 | 260 | 650 | 1.350 | 2.600 | 5.200 |
可使用容積(1) | 10 | 25 | 50 | 100 | 200 | 500 | 1.000 | 2.000 | 4.000 |
容器中的工作壓力(bar) | -1to2,5 | -1to2,5 | -1to2,5 | -1to2,5 | -1to2,5 | -1to2,5 | -1to2,5 | -1to2,5 | -1to2,5 |
容器中的zui高溫度(°G) | 150 | 150 | 150 | 150 | 150 | 150 | 150 | 150 | 150 |
螺旋攪拌器 |
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功率(KW) | 0,18 | 0,37 | 0,55 | 0,75 | 1,1 | 1,5 | 3 | 4 | 7,5 |
攪拌速度(min-1) | 120 | 75 | 55 | 44 | 36 | 27 | 21 | 17 | 14 |
均質(zhì)機 |
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型號 | 2000/4 | 2000/5 | 2000/10 | 2000/20 | |||||
分散時的zui大處理量(L/H) | 1.000 | 1.000 | 1.000 | 2.500 | 2.500 | 2.500 | 8.000 | 8.000 | 20.000 |
電子控制（可選擇） | 經(jīng)由開關(guān)控制上蓋和攪拌器 | 透過在控制箱中操作設(shè)備. |
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范圍: |
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高度大約 mm a |
| 945 | 1.075 | 1.360 | 1.550 | 1.900 | 2.420 | 2.870 | 3.780 |
b | 1.650 | 1.380 | 1.550 | 1.800 | 2.150 | 2.790 | 3.370 | 4.100 | 5.100 |
c | 2.000 | 1.860 | 2.000 | 2.500 | 3.150 | 4.200 | 4.970 | 6.100 | 7.700 |
寬度大約 mm | 630 | 750 | 750 | 1.150 | 1.150 | 1.700 | 1.700 | 2.500 | 2.500 |
深度大約 mm | 650 | 920 | 920 | 1.300 | 1.300 | 2.000 | 2.000 | 2.800 | 2.800 |
1 表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測定數(shù)據(jù)捡硅。
2 處理量取決于物料的粘度，稠度和zui終產(chǎn)品的要求剪炮。
3 如高溫讶瘩，高壓，易燃易爆藤门，腐蝕性等工況欺划，必須提供準確的參數(shù)，以便選型和定制酒尝。
4 本表的數(shù)據(jù)因技術(shù)改動邦碾，定制而不符，正確的參數(shù)以提供的實物為準迫手。
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