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性能特點:
1.本烤爐整體采用拼裝式結(jié)構(gòu),活動式烤架掛鉤旋轉(zhuǎn),并采用鼓風(fēng)方式強制熱氣流循環(huán),提高傳熱效果,縮短加熱時間節(jié)約能源耍鬓。
2.加熱均勻,烘烤食品無色差,為了使燒制的食品口感更好,溫度更適合,在熱風(fēng)的出口入設(shè)置風(fēng)量調(diào)節(jié)及加濕裝置.使烤制的食品四周色澤*,口感良好,特別適用于制作蛋黃派阔籽、蛋糕、面包.和糕點牲蜀。
3.本產(chǎn)品主要分為三大類:電熱式笆制、燃油式(0號柴油)和燃氣式方便不同用戶的需要.
4.本公司生產(chǎn)的旋轉(zhuǎn)式熱風(fēng)循環(huán)烘烤爐能烘烤各種面包、蛋糕涣达、點心在辆、餅干等面食產(chǎn)品,也可用來烘烤雞、鴨度苔、牛肉开缎、鴿子、鹵豬等肉制品.
5.本烤爐適用于企業(yè)糠管、工廠、及食品加工場仙尔、面包房罐葫、西餅店、烤雞,烤鴨加盟商的食品烘烤.
注意事項和使用環(huán)境:
1编撵、安裝及調(diào)試工作屋迄,應(yīng)由有關(guān)主管部門頒發(fā)的正式合格電工證的專業(yè)人員進行。
2易仍、檢查使用電源電壓是否與本機銘牌子標示*答海。各接線部份是否牢靠,安全接地線是否牢靠绵盔。(烤爐電源線應(yīng)接插在有防漏電和帶過載保護裝置的插座上壁万。)
3、不要用力拉拽電線璃璧,防止電源線脫落引起漏電事故荔鸵。
4刊愚、操作過程中,操作人員取放糕點物品時要采取相應(yīng)的保護措施踩验,以免受到灼傷或燙傷鸥诽。
5、烤爐每層均設(shè)有溫度限溫儀箕憾,當達到超溫限度后牡借,將及時切斷爐內(nèi)發(fā)熱管電源,以防止溫度過高燒壞設(shè)備袭异。此時限溫儀主輸出端處于*斷開狀態(tài)钠龙,烤爐停止加熱,必須執(zhí)行一次斷電通過程扁远,主輸出端才能接通俊鱼,烤爐方可正常工作。
6畅买、工作場地應(yīng)保持空氣流通并闲,干爽」刃撸烤爐不適宜被陽光直接照射及放在潮濕或有腐蝕性物品和氣體的地方不得在爐旁圍堆易燃物品帝火。
7、烤爐放置應(yīng)離背墻大于20CM脯黎,以保證泄氣孔的暢通东镶,環(huán)境溫度要求:-10~40℃,相對濕度不大85℃兵正。
8橱墨、在運輸過程中,烘爐應(yīng)小心輕放窖硝,防止劇烈震動捕砖,不得倒置。包裝好的烤爐不應(yīng)*露天存放邓晃,應(yīng)放在相對溫度不大于85%泡快,通風(fēng)良好及無腐蝕性氣體的倉庫內(nèi)。需要臨時露天存放時纤票,應(yīng)采取防雨及相應(yīng)保護措施嗓钦。
科朝達公司能提供您所需的從單架車到雙架車的旋轉(zhuǎn)烤爐解決方案。
集技術(shù)于一身的科朝達烤爐猪攀,能滿足人們對烘焙的安全性溯饵、經(jīng)濟性、以及耐用性的要求锨用。也能滿足您對大容量的要求瓣喊,適合工廠坡慌、廚房以及餐館。創(chuàng)新的脈沖式和延時送風(fēng)系統(tǒng)能生產(chǎn)出多種高質(zhì)量的食品如:各式面包松餅藻三、干酪餅洪橘、小蛋糕等小食品。而且還能制作肉食禽類食品棵帽。
所有KCD電熱型烤爐采用并列式不銹鋼電熱管加熱單元熄求,能為您提供快速或可調(diào)節(jié)式加熱烘焙效果《焊牛科朝達公司可提供電源有:3~380V弟晚,3~220V
KCD電熱型烤爐有計時器型和微電腦型兩種控制面板。計時器型操作簡單耐用逾苫。微電腦型既可選用靈活的手動操作模式卿城,又可采用高達16套的預(yù)設(shè)程序模式,每套程序都分5可分段馅块,可分別對加熱時間粟宣,加熱溫度,加濕吨争,通風(fēng)和風(fēng)機延時進行設(shè)置辑揍。
所有科朝達之旋轉(zhuǎn)烤爐均采用嵌入式蒸汽發(fā)生器。*的溫柔風(fēng)送風(fēng)系統(tǒng)配合微電腦編程控制能烘焙出色澤鮮美绊蚯、外脆而內(nèi)不干讽歹、口感好而又不丟失蛋白質(zhì)和植物纖維的高品質(zhì)面包。