匯康牌小型熏肉爐憨净,蒸熏爐纽宇,烘烤爐,烤肉煙熏爐啰昧,烤鴨煙熏爐编苛,臘肉煙熏爐,臘肉豬腿煙熏爐裤魔,雞鴨上色煙熏爐娜摇,豆干煙熏爐,豬肉煙熏爐赖巴,火腿腸蒸熏爐沿信,臺烤腸煙熏爐
肉類蒸熏爐,雞鴨鵝制品煙熏爐
肉類蒸熏爐猩刁,雞鴨鵝制品煙熏爐要由爐體组漏、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)新蟆、及電控系統(tǒng)等組成觅赊。
1、 爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造琼稻,耐腐蝕吮螺。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi)帕翻,關(guān)好爐門鸠补,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
2.|蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)嘀掸,對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱紫岩。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0. 08Mpa睬塌。
2泉蝌、 循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) :煙熏爐體頂部裝有雙速電動風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫揩晴,使各處溫度均勻*勋陪,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
3满戒、 發(fā)煙系統(tǒng):上部為鋸沫箱枚从,由減速機(jī)帶動攪拌機(jī)構(gòu)稳荒,鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器蕴黎,由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙很防,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品阱剂。
4、 電氣控制系統(tǒng)
全自動煙熏爐電控部分采用*的人機(jī)界面與可編程控制器,全自動地控制并監(jiān)視各個過程乘害。運(yùn)行可靠且操作方便杂飘,防水性能好。通過人機(jī)界面汹即,可時刻了解每個加工步驟触咧,并且可時刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值。顯示的數(shù)值包括相對濕度(%)唤邻、箱內(nèi)溫度(℃)坡牛、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟泵三、錯誤信息耕捞。
產(chǎn)品性能: 蒸熏爐是把生肉加工成熟食制品的關(guān)鍵性設(shè)備√棠唬可蒸煮俺抽、熏制各種香腸、火腿腸较曼、干腸磷斧、臘腸、肉條及羊肉串等捷犹,使用本機(jī)蒸熏產(chǎn)品瞳抓,可以確保產(chǎn)品的品質(zhì)