切割尺寸:0~60mm
電壓:220V/380V
功率:2.5HP
重量:135kg
尺寸:1160×530×1000mm
切菜機(jī)的安全維護(hù)
1香追、操作前將設(shè)備放置在水平地面俊瞬,確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠;確定設(shè)備插頭接觸良好带漆,無松動兑蹈,無水跡;
2狐绽、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物污祭,如有異物必須清理干凈,以免引起*損壞躺冕;
3慨蜒、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式畔怎,離心切片機(jī)用于瓜薯類硬菜的切片歉羹,豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁果嗜、菱形等各種形狀季键;
4、安裝豎刀补颗,先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪可都,使刀架行至下死點(diǎn)后,再使刀架向上抬起1-2毫米蚓耽,使豎刀與輸送帶接觸后渠牲,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小步悠,蔬菜有可能連刀签杈,如果刀架抬起高度過大,有可能切壞輸送帶鼎兽;
切菜機(jī)的安裝使用環(huán)境需求
1.必須保持在穩(wěn)定的380V商業(yè)供電環(huán)境進(jìn)行使用答姥,并且因?yàn)楣β瘦^大,某些供應(yīng)大企業(yè)使用的功率甚至超過2KW谚咬,所以使用的電路線路必須安全牢靠鹦付,能安全支持機(jī)器正常運(yùn)行。
2.必須有正常水源供應(yīng)及排放的管道择卦,機(jī)器在工作時需要排放一定的蔬菜汁液敲长,及需要定時的沖洗,保證工作環(huán)境的衛(wèi)生秉继。
3.必須保持在寬敞環(huán)境下使用爬账,在切割蔬菜類產(chǎn)品過程中,會堆積大量蔬菜成品和蔬菜的汁液,如環(huán)境不夠?qū)挸ê嶙铮菀渍T發(fā)的意外下乱。
4.盡量保持環(huán)境通風(fēng),在機(jī)器設(shè)備工作過程中嫡笔,會產(chǎn)生大量碎屑圈咬,水霧,而機(jī)器會產(chǎn)生一定熱量辞仇,保持通風(fēng)會減少工作空間溫度鹏汁,使蔬菜有效保持新鮮。
結(jié)構(gòu)特征
切丁機(jī)主要由機(jī)架板拂、供切割物料用的殼體磕艺、推料撥盤、*總成嬉竞、傳動系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成光叉。
切丁機(jī)材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求,機(jī)架挚躯、殼體强衡、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作码荔。
操作使用
首先漩勤,應(yīng)將被切物料洗凈去雜,如果被切物料混有沙石與泥塊缩搅,刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍越败。物料zui大切割直徑應(yīng)不超過100mm,如果大于此直徑須分塊硼瓣。
按下啟動按鈕電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)究飞。(如上蓋未壓合在機(jī)架上,不能壓合開關(guān)XK堂鲤,線路不通亿傅,電機(jī)不能運(yùn)轉(zhuǎn))
將被切物料從料斗均勻連續(xù)投入進(jìn)料斗中,在推料撥盤的作用下瘟栖,被切片刀切割成所要求的厚度袱蜡,接著被圓盤切絲刀切成條狀,zui后被橫切斷刀切成方塊疗刮。
切丁機(jī)規(guī)格的調(diào)整:是通過調(diào)整切片厚度,更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來改變的蝌购。
機(jī)器工作時忿迷,切勿將手及其他異物放入殼體中,以免發(fā)生危險。