易拉罐蛋白飲料生產(chǎn)線的適用范圍

    通望能夠提供中小型植物蛋白飲料生產(chǎn)廠乖阐、果味飲料廠耀骆、果汁廠提供包括生產(chǎn)技術方案、整線設備亦誊、包材耗材等服務卢掖。通望可根據(jù)您的規(guī)模大小，所做產(chǎn)品提供整套技術方案傻丝。

   飲料生產(chǎn)線主要由蒸汽鍋爐甘有；一級反滲透/二級反滲透水處理系統(tǒng)；調(diào)配過濾系統(tǒng)（高剪切罐葡缰、冷熱缸亏掀、雙聯(lián)過濾器、儲料罐运准、均質(zhì)機幌氮、高溫瞬時滅菌機等）；灌裝包裝系統(tǒng)（自立袋灌裝旋蓋機胁澳、人工上瓶或自動卸瓶系統(tǒng)、半自動或全自動理瓶機米者、常壓洗瓶灌裝旋蓋三合一機或分體式洗瓶灌裝旋蓋生產(chǎn)線韭畸、燈檢機、風送系統(tǒng)蔓搞、貼標/套標機胰丁、油墨噴碼機或激光噴碼機、熱收縮機喂分、裝箱機熔又、傳輸鏈道系統(tǒng)、空氣凈化系統(tǒng)吱裙、塑杯灌裝封口機）非宝；二次殺菌系統(tǒng)（殺菌釜、巴氏殺菌線臭颈、風干機）等組成券转。

核桃乳的生產(chǎn)技術
一凡搪、項目簡介:
   隨著人民生活水平的日益提高，對保健營養(yǎng)食品的需求越來越大樊悬。動物蛋白營養(yǎng)價值較高轨凡，但價格昂貴，且含有較多的*谋哼，大量攝取動物蛋白易導致動脈硬化文紧，高血壓，肥胖病等現(xiàn)代“文明病”缩铸。
    核桃是一種營養(yǎng)豐富的食品原料训木，不含*，含有豐富的核黃素财岔，*风皿，微量元素，維生素匠璧，氨基酸及大量不飽和脂肪酸桐款，可以防止機體早衰，促進腦細胞發(fā)育夷恍，減少*的合成魔眨，防止動脈硬化，是一種理想的營養(yǎng)保健食品酿雪。我校研制的核桃乳營養(yǎng)價值*遏暴，具有濃郁的核桃香味，香味柔和指黎，口感細膩朋凉，入口滑爽，比其它飲料有*的*性醋安，特別是我們采用一種新糖源作為甜味劑杂彭，對鈣，鐵吸收不良者有較好的食療效果侠森，對嬰幼兒嘱峦，青少年，老年人尤為適用磺勋，正常人經(jīng)常食用侍除，對增強體質(zhì)，抵抗疾病也有很好的效果秉疚。我們采用*的加工工藝生產(chǎn)核桃乳晋蛾，zui大程度地保護和利用了核桃中的有效成份，產(chǎn)品飲用方便抖躺，冷熱皆宜涉床，即可解渴又能充饑唧窄，營養(yǎng)豐富，價格適宜迅忆，市場前景十分廣闊究惨。

核桃乳飲料加工工藝 

㈠生產(chǎn)工藝流程 

核桃仁→挑選→ 漂洗 →浸泡→ 脫皮→ 護色→ 磨漿→ 過濾→ 調(diào)配 →預均質(zhì)→真空脫臭 →均質(zhì) →灌裝→ 殺菌 →冷卻 →檢查 →成品 

㈡操作要點 

1.挑選漂洗: 選用無蟲蛀、無霉變苇裤、不溢油的新鮮核桃仁, 用清水漂洗除去泥砂和殘殼等異物治拿。 

2.浸泡: 用清水浸泡使核桃仁吸水膨脹, 組織軟化, 以利脫皮、磨漿和營養(yǎng)成分的提取笆焰。浸泡時,核桃仁∶水= 1∶2 左右, 浸泡時間為 4～5h,因為后面護色處理時還要浸泡 3～4h劫谅。 

3.脫皮: 用 3 % 的 N aO H 溶液, 煮沸處理核桃仁 3～5 m in, 用高壓水沖洗除去種皮。 

4.護色: 用 0. 5 % 的 N aCl 和 0. 02 % Na SO 3 混合溶液浸泡脫皮后的核桃仁 3～4 h, 進行護色漂白處理, 然后用清水漂洗 2 遍嚷掠。 

5.磨漿: 用砂輪磨漿機, 采用 85 ℃以上熱水熱磨的方法, 鈍化脂肪氧化酶, 水與核桃仁的比例為7∶1捏检。 

6.過濾: 用 200 目篩網(wǎng)離心機進行漿渣分離, 為提高蛋白質(zhì)得率, 可用熱水對渣滓進行浸泡提取, 漿液可作為下次磨漿用水。 

7.調(diào)配: 將白砂糖不皆、乳化劑贯城、增稠劑等進行溶解、過濾, 按照配方的比例與核桃漿液進行混合, 并攪拌均勻霹娄。調(diào)配用水宜采用硬度小于 4 度的軟水, 以防金屬離子引起蛋白凝聚能犯、沉淀現(xiàn)象。 

8.預均質(zhì): 用膠體磨細磨 1 次, 即所謂預均質(zhì), 充分混勻料液并細化, 以利脫氣脫臭和進行高壓均質(zhì)犬耻。 

9.真空脫臭: 料液在 20～30kPa真空度下在真空脫臭罐內(nèi)進行脫臭踩晶。同時也起到脫氣的作用。并迅速冷卻料液到 85 ℃以下枕磁。 

10.均質(zhì): 用高壓均質(zhì)機對料液進行 2 次均質(zhì), 均質(zhì)壓力 40 M P a, 料液溫度 75 ℃左右子桩。 

11.灌裝、軋蓋: 用灌裝機趁熱進行灌裝带漆。本實驗為以后觀察方便采用玻璃瓶裝, 用皇冠軋蓋封口兑蹈。 

12.殺菌: 在高壓滅菌鍋內(nèi)采用 10- 15- 10 m in/ 121 ℃的殺菌公式進行濕熱滅菌。 

13.成品保存: 滅菌冷卻后的瓶裝飲料, 貼上標簽在室溫下保存狐绽。

植物蛋白飲料生產(chǎn)線設備各種瓶型配套設備：

 1、 PET 瓶裝生產(chǎn)設備組成：包括水處理系統(tǒng)锐校、原果處理系統(tǒng)躺冕、調(diào)配系統(tǒng)、自動吹瓶機矮按、風力輸送線畔怎、UHT超高溫滅菌機、輸蓋滅菌機膨泄、理蓋清洗機者妆、沖瓶灌裝封蓋 三聯(lián)機帅挫、倒瓶殺菌機、冷瓶機喘疹、吹干機抡草、套標機、噴碼機蔗坯、碼垛機康震、纏繞機、實瓶輸瓶系統(tǒng)宾濒、輸箱系統(tǒng)腿短、電氣控制系統(tǒng)等在內(nèi)的一整套灌裝包裝生產(chǎn)線』婷危可選設備： 自動理瓶機或人工理瓶系統(tǒng)橘忱、全/半自動洗瓶機、全自動卸瓶機卸奉、瓶倉钝诚、貼標機、紙箱包裝機等择卦。生產(chǎn)能力：我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線敲长，可供應能力從 2,000瓶/小時，到36秉继，000瓶/小時（以500ml PET瓶計算)爬账。
2、 易拉罐裝設備組成：包括水處理系統(tǒng)折司、原果處理系統(tǒng)横罪、調(diào)配系統(tǒng)、全自動卸罐機、沖罐機辜伟、灌裝封蓋機碉榔、UHT滅菌機、冷罐機蒜薇、儲罐臺、噴碼機云钻、液位檢測機脯堂、收 縮膜包裝機、實罐輸罐輸箱系統(tǒng)聋寻、電氣控制系統(tǒng)等在內(nèi)的一整套灌裝包裝生產(chǎn)線颤与。可選設備：紙箱包裝機等生產(chǎn)能力：我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線，可供 應能力從1,000罐/小時继找，到30遂跟，000罐/小時，（以355ml易拉罐計算）
3婴渡、 玻璃瓶裝設備組成：是包括水處理系統(tǒng)幻锁、原果處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)缩搅、越败、洗瓶機、瓶預熱機硼瓣、UHT超高溫滅菌機究飞、輸蓋滅菌機、灌裝壓蓋機堂鲤、倒瓶殺菌機亿傅、冷瓶機、 貼標機瘟栖、噴碼機葵擎、裝箱機、碼垛機虽苫、纏繞機某蛆、實瓶輸瓶系統(tǒng)、輸箱系統(tǒng)沾陡、電氣控制系統(tǒng)等在內(nèi)的一整套灌裝包裝生產(chǎn)線诸跳。可選設備：如果是新瓶蔫沐，可選全自動卸瓶垛 機等彼使。生產(chǎn)能力：我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線，可供應能力從2,000瓶/小時激点，到36接馏，000瓶/小時（ 以250ml 玻璃瓶計算）

溫州科信輕工機械有限公司簡介

    溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業(yè)從事流體設備與配件的設計和制造企業(yè)，業(yè)務范圍涉及飲料工程开辫、酒類工程扇蚯、食品工程、乳品工程和水處理等工程領域颤榛。主營產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線蒲坐、純凈水生產(chǎn)設備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線黄锤、易拉罐灌裝生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線鸵熟、維生素功能飲料生產(chǎn)線副编、果汁飲料生產(chǎn)設備、紅酒生產(chǎn)線流强、白酒生產(chǎn)線等等（果蔬飲料痹届、八寶粥、食用油打月、調(diào)味品队腐、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設備）各種飲料機械灌裝設備奏篙、包裝設備與配套產(chǎn)品柴淘，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設計秘通、建廠指導为严、機械制造、安裝調(diào)試振沾、售后服務垛搏、技術培訓、飲料技術配方等一條龍交鑰匙工程服務莽恩。 
公司成立二十年來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關政府部門的大力支持肩卡，通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證，同時被評為“信得過的企業(yè)”妨试，“重合同嗦忍、守信用單位”，“AA*資信企業(yè)”莱艺，“中國飲料機械名優(yōu)品牌”等榮譽稱號捉痰。