上海熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐--概述
該設(shè)備是面包生產(chǎn)線的關(guān)鍵設(shè)備,特別對(duì)高質(zhì)量的面包zui為適宜习劫,效果*咆瘟,是目前國內(nèi)的食品烘焙設(shè)備。他用柴油燃燒器和電加熱兩種诽里。其內(nèi)袒餐,外均采用不銹鋼制作,既清潔又衛(wèi)生谤狡,采用了熱風(fēng)對(duì)流灸眼,熱風(fēng)循環(huán)和緩慢自轉(zhuǎn)小車相結(jié)合,使食品各部位受熱均勻墓懂。加上噴水加濕裝置焰宣,保證了爐內(nèi)產(chǎn)品符合食品的標(biāo)準(zhǔn)溫度霉囚,并通過一定得溫度時(shí)間使食品均勻熟化,富有彈性匕积,松香可口佛嬉。
上海熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐--技術(shù)參數(shù)
型號(hào) | 產(chǎn)量 | 烘烤時(shí)間(min) | 調(diào)溫范圍(℃) | zui到功率 | 外形尺寸 | 重量 | 加熱元件 |
ZD-50 | 50kg/hr | 15-30 | 20-300 | 38 | 2000x1400x2500 | 800 | 電熱管 |
ZD-100 | 100kg/hr | 15-30 | 20-300 | 56 | 2400x1800x2500 | 1250 | 燃燒器(氣,柴油) |
ZDG-50 | 50kg/hr | 15-30 | 20-300 | 2.8 | 2000x1400x2500 | 800 | 電熱管 |
ZDG-100 | 100kg/hr | 15-30 | 20-300 | 3.5 | 2400x1800x2500 | 1250 | 燃燒器(氣闸天,柴油) |
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐暖呕;旋轉(zhuǎn)爐