上海誠若機械有限公司主營產(chǎn)品
1.熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐；
2.曲奇餅干機/曲奇餅干生產(chǎn)線乱归；
3.桃酥餅干機/桃酥餅干生產(chǎn)線群镰；
4.蛋糕設(shè)備/蛋糕生產(chǎn)線（半自動/全自動)；
5.餅干設(shè)備/餅干生產(chǎn)線/壓縮餅干生產(chǎn)線终吼；
6.面包設(shè)備/面包生產(chǎn)線镀赌；
7.月餅設(shè)備/月餅生產(chǎn)線；
餅干機际跪、餅干生產(chǎn)線產(chǎn)品說明
餅干生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)及原理
餅干生產(chǎn)線是由餅干成型機商佛、隧道式熱風(fēng)循環(huán)電烤爐、噴油機姆打、轉(zhuǎn)彎機良姆、冷卻線、餅干整理機幔戏、餅干夾心機玛追、包裝臺等組成。全線采用CPU模塊控制闲延，背掛式電機傳動痊剖，結(jié)構(gòu)緊湊，自動化程度高垒玲，從進料陆馁、三道壓面、成型品昭、篩糖越化、輸送、廢料侍融、回收度秘。烘烤取逾、噴油娶匠、冷卻等全部機電一體化自動完成。
餅干原料的分類及其特點
餅干的主要原料是小麥面粉灿磁，再添加糖類，油脂匆救，蛋品嫁橱，乳品等輔料。根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同扭妖，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類环起。韌性餅干的特點是印模造型多為凹花，表面有針眼捆革。制品表面平整光滑娘扩，斷面結(jié)構(gòu)有層次，口嚼時有松脆感壮锻，耐嚼琐旁，松脆為其*的特色。韌性餅干的糖和油脂的配比較酥性餅低猜绣。一般用糖量的30%一下灰殴，用油量為20%以下。酥性餅干的特點是印模造型多為凸花掰邢，花紋明顯牺陶，結(jié)構(gòu)細(xì)密，為面粉量的14%~30%尸变。有些甜味疏松的特殊制品义图，油脂用量可高達50%左右减俏。
· 酥性餅干：以小麥粉召烂、糖、油脂為主要原料娃承，加入疏松機和其他輔料奏夫，經(jīng)冷粉工藝調(diào)粉、輥壓倒灰、輥印或者沖艳杯、烘烤制成的造型多為凸花的，斷面結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多孔狀組織茬蓝，口感疏松的烘烤食品统褂。如奶油餅干、蔥香餅干桐夭、芝麻餅干稼掏、蛋酥餅干等。
· 韌性餅干：以小麥粉、糖憾牵、油脂為主要原料讳帆，加入疏松劑、改良劑與其他輔料印脓，經(jīng)熱粉工藝調(diào)粉置狠、輥壓、輥切或沖印崇磁、烘烤制成的圖形多為凹花黄鳍，外觀光滑，表面平整平匈，有針眼际起，斷面有層次，口感松脆的焙烤食品吐葱。如牛奶餅街望、香草餅、蛋味餅弟跑、瑪利餅灾前、波士頓餅等。
· 發(fā)酵（蘇打）餅：以小麥粉孟辑、糖哎甲、油脂為主要原料，酵母為疏松劑饲嗽，加入各種輔料炭玫，經(jīng)發(fā)酵、調(diào)粉貌虾、輥壓蕴莉、疊層、烘烤制成的松脆革秩、具有發(fā)酵制品*香味的焙烤食品仓突。發(fā)酵餅又稱巧克力架，按其配方分為咸發(fā)酵餅和甜發(fā)酵餅焦赋。
· 薄脆餅干：以小麥粉绊削、糖、油脂為主要原料鲁磺，加入調(diào)味品等輔料制棉，經(jīng)調(diào)粉、成型跋园、烘烤制成的薄脆焙烤食品诸晃。
· 曲奇餅干：以小麥粉漠哲、糖、乳制品為主要原料贮芹，加入疏公劑和其他輔料罪谢，以和面，采用擠注椭符、擠條荔燎、鋼絲節(jié)割等方法中的一種形式成型，烘烤制成的具有立體花紋或表面有規(guī)則波紋销钝、含油脂高的酥化焙烤食品有咨。
· 夾心餅干：在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品蒸健。
· 威化餅干：以小麥粉（糯米粉）座享、淀粉為主要原料，加入乳化劑似忧、疏松劑等輔料渣叛，以調(diào)粉、澆注盯捌、烘烤而制成的松脆型焙烤食品淳衙。又稱為華夫餅干。
· 蛋圓餅干：以小麥粉饺著、糖箫攀、雞蛋為主要原料，加入疏松劑煞精、香精等輔料筷穿，以攪打、調(diào)漿因郁、澆注牧赚、烘烤而制成的松脆焙烤食品，俗稱蛋基餅干湖诅。
· 蛋卷：以小麥粉搂素、糖凌蝎、雞蛋為主要原料匕伶，加入疏松劑、香精等輔料舰缠，以攪打括樟、調(diào)漿（發(fā)酵或不發(fā)酵）、澆注或掛漿蚣凰、烘烤卷制而成的松脆焙烤食品手浙。
· 黏花餅干：以小麥粉聪僚、糖、油脂為主要原料刊侯，加入乳制品章办、蛋制品、疏松劑滨彻、香料等輔料經(jīng)和面藕届、成型、烘烤亭饵、冷卻休偶、表面裱花粘糖花、干燥制成的疏松焙烤食品辜羊。
· 水泡餅干：以小麥粉踏兜、糖、雞蛋為主要原料八秃，加入膨松劑碱妆，經(jīng)調(diào)粉、多次輥壓昔驱、成型山橄、沸水燙漂、沪择、冷水浸泡傅煎、烘烤制成的具有濃郁香味的疏松焙烤食品。
誠若牌餅干生產(chǎn)線 餅干機設(shè)備1米型酥性餅干機 酥性餅干成型機
誠若牌餅干生產(chǎn)線 餅干機設(shè)備1米型酥性餅干機 酥性餅干成型機
上海誠若本著“誠信經(jīng)營羞烘，有諾必踐”的宗旨服務(wù)于廣大客戶伴乐，為客戶提供更多更好的服務(wù)，公司牢固樹立品牌意識蝉陕，不斷開拓創(chuàng)新擒抠，提升企業(yè)的經(jīng)營能力，期待與新老客戶互利共贏拂极。上海誠若瑰跳，竭誠為您服務(wù)！
：周總
期待你的咨詢洽談猛珍！
