魷魚絲作為一種高蛋白休閑食品什黑,深受現(xiàn)代人們的喜愛。隨著人們消費水平的提高境猜,對產品的質量也提出了較大的要求伺罗。例如:產品菌落總數(shù)與產品的營養(yǎng)含量、品相等等胸叠。如下主要分析魷魚絲制作過程中微波殺菌環(huán)節(jié)的操作尽架。
成品去皮魷魚絲顏色應為淡黃色;帶皮魷魚絲顏色為暗紅色虎疗。魷魚絲菌落數(shù)據(jù)一般在2-150萬之間糜罢,夏天細菌繁殖尤為厲害;魷魚絲的耐溫主要維持在60-75度之間榄缸,在此溫度之間如何有效降低魷魚絲內細菌含量(1萬)成為廣大魷魚絲企業(yè)尤為頭疼的問題蛹吱。
廣州威雅斯微波設備有限公司生產微波魷魚絲殺菌機,采用*的微波殺菌技術與低溫的溫控系統(tǒng)涌疲,有效的對魷魚絲晨每、魷魚片倚胀、肉絲制品起到*殺菌的效果。我司以成功為福建某魷魚絲廠家訂制多套適用于魷魚絲滅菌的微波殺菌設備所脉。
微波魷魚絲殺菌機技術參數(shù):
1可款、設備型號:VYS-30HM
2、設備視在輸入功率:≤45KW
3克蚂、微波輸出功率:30KW(風冷)
4闺鲸、設備外型尺寸:11800mm×1362mm×1700mm
5、殺菌時間:4~6min
6埃叭、殺菌溫度:65-85度
7摸恍、鋪料方式:傳送帶式連續(xù)工作
8、傳送帶寬度:750mm
9赤屋、微波泄漏標準:符合國家GB10436-89安全標準
10立镶、達到殺菌效果:菌落總數(shù)1萬以內,無致病菌类早,無焦糊現(xiàn)象媚媒。
11、達到產量要求:300~400kg/h左右
設備大小可根據(jù)產量來定做涩僻,我公司可提供樣機做工藝試驗缭召,歡迎新老朋友前來考察、洽談令哟!
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公司地址:廣州市白云區(qū)人和大馬路56號南國工業(yè)園D棟
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