是用于用于培養(yǎng)微生物或細(xì)胞的封閉容器或生物反應(yīng)裝置窃愿。
在食品生產(chǎn)過(guò)程中罚栏，乳制品、酒類(lèi)發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌膳几、無(wú)污染的過(guò)程茴审。采用了無(wú)菌系統(tǒng)破溺，避免和防止了空氣中微生物的污染启疙，大大延長(zhǎng)了您產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，我們?cè)诠摅w上特別設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)裕循。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套臣嚣，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻捶臂。容量由300-15000L多種不同規(guī)格凹田。
二蚕涤、附加裝置
- 攪拌機(jī)（多級(jí)或無(wú)級(jí)變速）
- 無(wú)菌呼吸氣孔（或無(wú)菌正壓器）
- 進(jìn)噪裕、出料口
- 無(wú)菌采樣口
- 人孔
- 冷、熱水進(jìn)怎虫、出口
- 溫度計(jì)
- CIP清洗噴淋頭
三暑认、技術(shù)參數(shù)
| 參數(shù) | 500L | 1000L | 1500L | 2000L | 3000L | 5000L | 10000L |
| 內(nèi)膽尺寸 （直徑×高）㎜ | 860× 900 | 1200× 1000 | 1300× 1200 | 1450× 1220 | 1600× 1500 | 1800× 2000 | 2300× 2500 |
| 攪拌轉(zhuǎn)速r/min | 36/72 | 36/72 | 36/72 | 36/72 | 36/72 | 36/72 | 960 |
| 電機(jī)功率Kw | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 2.2 | 3.0 |
四、注意事項(xiàng)
- 罐體滅菌前務(wù)必檢查其中液面高度大审，要求所有的電極都沒(méi)于液面以下蘸际。
- 打開(kāi)電源前務(wù)必檢查冷卻水是否已打開(kāi)，溫度探頭是否已插入槽中徒扶，否則會(huì)燒壞加熱電路粮彤。
- 發(fā)酵過(guò)程中一定要保持工作臺(tái)的清潔，用過(guò)的培養(yǎng)瓶及其它物品及時(shí)清理姜骡，因故濺出的酸堿液或水應(yīng)立即擦干蓝漏。
- 對(duì)罐體安裝，拆卸和滅菌時(shí)要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件勃经。
五吭匀、操作步驟
- 校正pH電極和溶氧電極。
- 罐體滅菌浩铺。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體族帅，按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌（115℃，30分鐘）淡藻。
- 待罐體冷卻后廊睹，將其置于發(fā)酵臺(tái)上，安裝完好缔沐；打開(kāi)冷卻水贤疆，打開(kāi)氣泵電源，連接通氣管道開(kāi)始通氣尊陪，調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng)枫演；打開(kāi)電源，設(shè)置溫度段物、pH酵熙、攪拌速度等， 640r/min下開(kāi)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)30min驰坊，設(shè)定溶氧電極為100匾二。
- 待溫度穩(wěn)定，各項(xiàng)參數(shù)都正確后拳芙，將預(yù)搖好的種子接入察藐，開(kāi)始發(fā)酵計(jì)時(shí)，并開(kāi)始記錄各種參數(shù)。
- 發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極分飞，將電極插入有4M氯化鉀的三角瓶中待用悴务。
六、維護(hù)保養(yǎng)
- 如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣譬猫，當(dāng)旋緊接頭不解決問(wèn)題時(shí)讯檐，應(yīng)添加或更換填料。
- 壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查染服，如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理裂垦。
- 清洗 時(shí)，請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行刷洗很撩，不要用硬器刮擦吝蔽，以免損傷表面。
- 配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次咨只，以確保正常使用超肃。
- 電器、儀表械拉、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水佳绩、汽接觸，防止受潮鸿铐。
- 設(shè)備停止使用時(shí)舰搜，應(yīng)及時(shí)清洗干凈，排盡及各管道中的余水胞仅；松開(kāi)罐蓋及手孔螺絲蚪桐，防止密封圈產(chǎn)生*變形。
- 操作平臺(tái)唁映、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期（一年一次）刷油漆紫侵，防止銹蝕。
- 經(jīng)常檢查減速器油位蜂大，如潤(rùn)滑油不夠闽铐，需及時(shí)增加。
- 定期更換減速器潤(rùn)滑油奶浦，以延長(zhǎng)其使用壽命兄墅。
- 如果暫時(shí)不用，則需對(duì)進(jìn)行空消澳叉，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水隙咸。
產(chǎn)品分類(lèi)：食品機(jī)械/食品加工設(shè)備/生物藥化設(shè)備
轉(zhuǎn)自：http://shi-pin-ji-xie.com/product/ 深圳日月明-為您提供優(yōu)質(zhì)不銹鋼設(shè)備、食品機(jī)械及各類(lèi)制藥儲(chǔ)罐和食品生產(chǎn)線
: 86-755-23051986
：http://shi-pin-ji-xie.com
