從工作原理進(jìn)行定位面筋測(cè)定儀
2021-01-21標(biāo)簽：面筋測(cè)定儀
從工作原理進(jìn)行定位面筋測(cè)定儀
人們通常認(rèn)為面筋含量的高低是直接評(píng)判面粉品質(zhì)的主要因素岸夯。其實(shí)不然抵思，面粉質(zhì)量的評(píng)判因素還包括面筋的數(shù)量與質(zhì)量便螟，這兩者與面筋含量之間的作用是同等的渐排，而且還有互補(bǔ)作用止既。面筋數(shù)量以及質(zhì)量的測(cè)量可以使用面筋儀來(lái)進(jìn)行操作怔哮。
面筋測(cè)定儀由和面瓜收、洗滌翼抡、離心主機(jī)和烘干爐二部分組成。面筋儀的特點(diǎn)是用專(zhuān)利技術(shù)電子計(jì)量泵代替了同類(lèi)儀器采用的蠕動(dòng)泵箭雪，在長(zhǎng)期使用過(guò)程中响奋，無(wú)需更換膠管，洗滌水流量恒定不變宽舱。面筋儀可在極短時(shí)間內(nèi)內(nèi)測(cè)定全麥粉民沈、各種等級(jí)面粉的濕面筋含量、面筋持水率和面筋指數(shù)等四項(xiàng)指標(biāo)荸脂，決定小麥浸速、面粉的等級(jí)和用途，其中面筋持水率又是判斷小麥?zhǔn)欠?陳化的重要指標(biāo)奕辖。測(cè)定快速簡(jiǎn)便就灸，易于操作等優(yōu)點(diǎn)■曛祝可應(yīng)用于農(nóng)業(yè)育種泡嘴、糧食倉(cāng)儲(chǔ)、面粉加工逆济、質(zhì)量監(jiān)督酌予、檢驗(yàn)檢疫和食品烘焙加工等領(lǐng)域。
人們通常認(rèn)為面筋含量的高低是直接評(píng)判面粉品質(zhì)的主要因素岸夯。其實(shí)不然抵思，面粉質(zhì)量的評(píng)判因素還包括面筋的數(shù)量與質(zhì)量便螟，這兩者與面筋含量之間的作用是同等的渐排，而且還有互補(bǔ)作用止既。面筋數(shù)量以及質(zhì)量的測(cè)量可以使用面筋儀來(lái)進(jìn)行操作怔哮。
面筋測(cè)定儀由和面瓜收、洗滌翼抡、離心主機(jī)和烘干爐二部分組成。面筋儀的特點(diǎn)是用專(zhuān)利技術(shù)電子計(jì)量泵代替了同類(lèi)儀器采用的蠕動(dòng)泵箭雪，在長(zhǎng)期使用過(guò)程中响奋，無(wú)需更換膠管，洗滌水流量恒定不變宽舱。面筋儀可在極短時(shí)間內(nèi)內(nèi)測(cè)定全麥粉民沈、各種等級(jí)面粉的濕面筋含量、面筋持水率和面筋指數(shù)等四項(xiàng)指標(biāo)荸脂，決定小麥浸速、面粉的等級(jí)和用途，其中面筋持水率又是判斷小麥?zhǔn)欠?陳化的重要指標(biāo)奕辖。測(cè)定快速簡(jiǎn)便就灸，易于操作等優(yōu)點(diǎn)■曛祝可應(yīng)用于農(nóng)業(yè)育種泡嘴、糧食倉(cāng)儲(chǔ)、面粉加工逆济、質(zhì)量監(jiān)督酌予、檢驗(yàn)檢疫和食品烘焙加工等領(lǐng)域。
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