水浴式殺菌鍋工作步驟：

    1憾牵、熱水罐熱水加熱到預(yù)定的溫度（僅需一次）

    2佩抹、裝滿產(chǎn)品的筐裝入殺菌鍋腿伟，關(guān)閉鍋門和安全連鎖裝置挺据。

    3吉嫩、將熱水罐的熱水注入工藝罐。

    4缤底、工藝用水通過大流量的以下循環(huán)來確保達(dá)到需要的熱分布：泵-管道-噴淋裝置-產(chǎn)品筐-殺菌鍋底部顾患。

    5、在整個周期內(nèi)反壓力是通過兩個自動閥門注入或釋放壓縮空氣來控制的个唧。

    6江解、停止水泵，給出聲光信號表示殺菌結(jié)束徙歼，允許開門帘染，卸出筐子，準(zhǔn)備下一個周期殺菌谅璧。