1问窃、從原料入手：個(gè)別釀酒的原料其實(shí)多是采取玉米莫诺、高粱澡屡、大米舰打、糯米等塔苦，釀酒所用食糧好是多種糧食奖踏，這樣可盡可能多的賦予酒體更多的微量成分提蕴。

    2、從發(fā)酵入手：采用高溫曲橱泻、高溫沉積灼镣、高溫發(fā)酵工藝，是增加復(fù)雜成分的重要的有效門路之一抢坯。

    3丐浑、從蒸餾入手：在蒸餾的過程中，乙醇蒸汽在甑內(nèi)回升的過程中有一個(gè)稀釋和提帶作用豫鲁，從而將一些難揮發(fā)的大分子物質(zhì)夾帶著進(jìn)入酒中卓据，我們理應(yīng)去提高酒中微量成分濃度和數(shù)目，要充足應(yīng)用蒸餾時(shí)濃縮和夾帶作用凛未，故蒸餾時(shí)的開汽原則應(yīng)為：“緩氣蒸餾捅位、大汽追尾”。裝甑時(shí)請(qǐng)求以“松搂抒、輕艇搀、準(zhǔn)、薄求晶、勻焰雕、平”六字為準(zhǔn)則，在蒸餾過程頂用汽不易開大氣芳杏，所以我們用汽要緩矩屁，接酒溫度30℃比較適合，這樣才能真正做到量質(zhì)摘酒爵赵，嚴(yán)厲各餾分的分級(jí)吝秕，入庫酒質(zhì)量泊脐。

    4、從組合勾兌入手?：對(duì)于不同香型酒的組合勾兌郭膛，同時(shí)也是增加了微量成分的種類和含量晨抡。

    5氛悬、從儲(chǔ)存入手：白酒要經(jīng)由一段時(shí)間的儲(chǔ)存陳釀盏酵，才能完全各類成分間的彼此作用而發(fā)生新的變化，并到達(dá)穩(wěn)固的均衡狀況勃撼，進(jìn)而保障品質(zhì)進(jìn)步蚊霞。