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拌餡機(jī)也叫攪拌機(jī)蝶怔,是一種帶葉片的軸在圓筒或槽中旋轉(zhuǎn),用以混合或揉和物質(zhì)使成所需稠度的機(jī)器兄墅。
拌餡機(jī)采用*的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細(xì)化递沪,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出豺鼻,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)。加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和款慨,以保持餡的松鮮拘领、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造樱调。本機(jī)適用于賓館约素、飯店、餐廳笆凌、機(jī)關(guān)圣猎、食堂等切制各種肉餡、菜餡乞而。
1送悔、效率高,混料速度快
2爪模、操作簡(jiǎn)單欠啤,方便自如
3、自動(dòng)出料叮褐,勞動(dòng)強(qiáng)度更低
4称桶、*的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多
5炕常、*的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)枚甫,清洗更方便
功能:對(duì)粒狀、粉狀贿魄、泥狀胎拥、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果秕颖。對(duì)塊狀物有較好的保型性角术,具有正反轉(zhuǎn)功能,具自動(dòng)出料功能疚函。
攪拌機(jī)及自動(dòng)供料機(jī)持结,必須把里面清洗干凈,尤其是冬天棵章,這樣能延長(zhǎng)壽命挨让。采用傾斜式出料枚冗,安全可靠。采用平行雙軸結(jié)構(gòu)蛇损,斜板式槳葉赁温,使物料達(dá)到佳效果,適合各種工藝要求淤齐。攪拌機(jī)也稱拌餡機(jī)是用于混料的*設(shè)備股囊,效率高,便于操作更啄,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品稚疹、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品祭务、丸類產(chǎn)品的設(shè)備内狗,同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備义锥。
(1)柳沙、開機(jī)前要檢查接線處是否松動(dòng)。
(2)拌倍、嚴(yán)格按照操作規(guī)程去操作赂鲤。
(3)、拌餡機(jī)在運(yùn)行中京思,不要把手伸入料槽中涛闺,以免發(fā)生危險(xiǎn)。
(4)须涕、當(dāng)機(jī)器正在滿負(fù)荷工作而突然停電征离,或出現(xiàn)故障時(shí),應(yīng)將總電源關(guān)掉掘顾。
(5)到讽、機(jī)器用完后關(guān)掉電源。
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