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巴氏殺菌機(jī)的應(yīng)用與特點(diǎn)
Foodjx導(dǎo)讀:巴殺殺菌機(jī)主要應(yīng)用于啤酒、鮮牛奶挺教、罐頭锥拖、食品等高營養(yǎng)生產(chǎn)的消毒過程橡戈。其中啤酒生產(chǎn)中應(yīng)用的zui成熟阎肌。
性能特點(diǎn):
1.巴氏殺菌機(jī)采用不銹鋼制作,滅菌溫度掷雪、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定将遮。運(yùn)行平穩(wěn),噪音低肌坑,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高近弟,伸縮性小,不易變形挺智,易保養(yǎng)祷愉。適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌赦颇,也適用于瓶裝食品的滅菌二鳄、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。
2.巴氏殺菌機(jī)加熱有兩種形式媒怯,一是電加熱订讼,二蒸汽加熱。因?yàn)榘褪蠝缇ㄊ堑蜏貧⒕劝@里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌鍋來言欺殿。
3.是指低于100攝氏度的殺菌方式。
4.巴氏殺菌機(jī)殺菌溫度可以自由設(shè)定鳖敷。在可調(diào)范圍內(nèi)脖苏,時(shí)間可調(diào)。不會造成顏色改變定踱,味道損壞等問題盼掘。
5.巴氏殺菌機(jī)*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣踊潭鹊投斐傻?ldquo;隨各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌勋匙、香腸滅菌讼谅、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌韭赡、蔬菜汁飲料滅菌挟晒、醬腌菜滅菌残神、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌寸快、腌漬菜滅菌新浦、大醬滅菌、大根滅菌汞阔、泡菜滅菌笋条、榨菜滅菌、山野菜滅菌企舌、果醬滅菌执执、果凍滅菌、豆制品滅菌晌姚、酸奶滅菌粤剧、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品挥唠、軟管軟瓶包裝物抵恋、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜宝磨、果醬弧关、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機(jī)還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序唤锉。加強(qiáng)了隨意性”加強(qiáng)了“一致性”世囊,大大提高了滅菌的成功率。
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