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諸城市清輝食品機(jī)械鹽水注射機(jī)使用說明
Foodjx導(dǎo)讀:尊敬的用戶歹嘹,歡迎您成為清輝食品機(jī)械有限公司的朋友箩绍,我公司將竭誠(chéng)為您服務(wù)。在使用設(shè)備之前尺上,請(qǐng)仔細(xì)閱讀說明書材蛛。
一.簡(jiǎn)介
鹽水注射機(jī)是我公司科技人員根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求,研制開發(fā)的出品率較高的一種食品機(jī)械怎抛。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理卑吭,操作方便,易清洗马绝。是生產(chǎn)火腿肉豆赏,烤肉,牛肉富稻,雞掷邦,鴨等主要設(shè)備,是在肉中注射混合鹽水的一種設(shè)備唉窃。各種肉經(jīng)過鹽水混合液注射均勻滲透耙饰,柔軟味美纹笼,還可根據(jù)需要適當(dāng)增加出品率。
鹽水注射機(jī)采用雙速電機(jī)為動(dòng)力源卫殷,凸輪與搖臂配合炫允,帶動(dòng)針架上下傳動(dòng)。當(dāng)針架下降時(shí)嗡沈,鹽水閥自動(dòng)開啟睛村,開始注射。當(dāng)針架上升時(shí)蔑串,鹽水閥自動(dòng)關(guān)閉川骗,注射的肉通過退料板退掉,同時(shí)輸送帶通過機(jī)械傳動(dòng)前移柱涕。注射后的肉塊經(jīng)輸送帶送入前方容器內(nèi)伍恼。以此往復(fù),循環(huán)工作籍钱。
本機(jī)供液系統(tǒng)采用中壓大流量供液泵羡雷,為便于清洗,采用主機(jī)與水箱分離結(jié)構(gòu)种慕。
二.主要技術(shù)參數(shù)
1.生產(chǎn)能力:400—1500kg/h(可選)2.注射頻率:14—21次/min
3.水泵揚(yáng)程:50—120米(可選)4.水泵流量:2.5—6立方(可選)
5.總功率:4.1—5.1kw(可選)6.輸送帶步進(jìn)距離;10—60mm(可調(diào))
7.總重量:300kg左右8.外形尺寸:1320x660x1700mm
三.使用與保養(yǎng)
1.先將調(diào)好的料汁热品,經(jīng)過濾網(wǎng),倒入料車中啸驯。然后將料車推入機(jī)身腹部接通水泵進(jìn)水管客扎。接通電源。
2.再檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常罚斗。正常運(yùn)轉(zhuǎn)是指:當(dāng)輸送帶往前走時(shí)徙鱼,針往下走。(如果此時(shí)針往上走针姿,說明電源線接反了疆偿,把任意兩根電源線倒換一下就可以了。)
3.運(yùn)轉(zhuǎn)正常之后就可以注射搓幌。(注射前先開慢速啟動(dòng),再開泵啟動(dòng))查看水泵供液是否正常迅箩。
4.將肉放到輸送帶上擺列均勻溉愁。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中,以防塞住鏈輪饲趋,影響使用拐揭。
5.在注射過程中,一定要經(jīng)常檢查過濾網(wǎng)是否堵塞奕塑,如果堵塞就要先將過濾網(wǎng)清理干凈愧陈,再繼續(xù)使用登凿。
6.注射過程中還要注意經(jīng)常檢查注射液,注射液不足時(shí)要及時(shí)添加煮啡。
7.本機(jī)的針的行程隘匙,輸送帶的行程,壓力的大小馁祈,高速低速都可以調(diào)節(jié)恕臣,可以根據(jù)您的注射需要,隨意調(diào)節(jié)银薪。
8.注射完畢靴亩,將余液倒出加入清水,開動(dòng)機(jī)器進(jìn)行清洗夫石。清洗完畢伪睬,將機(jī)器外觀搽拭干凈,確保機(jī)器清潔干凈鸭僧。
9.擦拭干凈以后口溃,檢查針頭是否堵塞,如有堵塞领迈,卸下針頭用細(xì)鋼絲把針管里的雜物清理干凈彻磁。以防影響注射效果。
四.注意事項(xiàng)
1.水泵嚴(yán)禁在斷水時(shí)空轉(zhuǎn)狸捅。
2.嚴(yán)禁在沖洗時(shí)水流進(jìn)電氣箱部位衷蜓。
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