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　　廚房冷柜的清潔保養(yǎng)

設(shè)備的性能和使用壽命與日常的清理誊预、清潔直接相關(guān)。定期清理及零部件會(huì)延長的使用壽命较搔，減少的使用和維修費(fèi)用寡瘩。

1、外觀部件

用軟布蘸水擦拭水漬屈淫、灰塵管书、污漬、銹跡截碴、膠帶痕跡等梳侨。嚴(yán)重的用中性洗滌劑清洗。但洗滌劑易留下黃漬日丹，需用水擦拭干凈猫妙。含鹽食品周圍更應(yīng)隨時(shí)擦拭。

2聚凹、貨物擱架及時(shí)清理散落的食品碎屑等雜物割坠，并用軟布蘸水擦拭水漬、污漬妒牙，注意要清潔到每一個(gè)角落彼哼，以防止細(xì)菌滋生。

3湘今、玻璃用不起毛的軟布蘸溫水才是外表面以及鍍鉻或不銹鋼的地方敢朱，然后用干毛巾擦拭干凈。必要時(shí)使用玻璃清潔劑摩瞎。主要玻璃表面不要接觸熱水拴签，否則會(huì)造成玻璃碎，人員受傷磕糙。

4劫陌、照明裝置軟布蘸水擦拭污漬、灰塵晶睦，必要時(shí)采用中性清潔劑碱框，然后用干毛巾擦拭干凈，污物少時(shí)可以干擦爱茫，注意擦拭前需要斷開電源册灾。

5涨旨、表面級(jí)所有附件將柜內(nèi)殘冰、食品屑等雜物清理干凈拷拗，并用軟布蘸水擦拭水漬槽叮、污漬、銹跡涩霞。用不傷害表面及對(duì)食品無污染的中性洗滌劑或清洗液擦洗內(nèi)表面及附件津贩，讓后用水擦拭干凈。

清潔各部位時(shí)不得在內(nèi)处监、外表面上使用壓膜打光墊和研磨打光劑渺蒿，因?yàn)檠心ゲ牧蠒?huì)擦傷表面痢士。不要使用氨基清洗材料清洗產(chǎn)品彪薛。因?yàn)榘被鶗?huì)*性的損壞這些零部件。在清理內(nèi)部時(shí)怠蹂，必須先斷開電源善延。建議機(jī)組的清洗是專業(yè)人員來操作進(jìn)行。