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又到了炫砂糖橘的季節(jié) 砂糖橘采后加工有何玄機(jī)梧宫？

2023-01-12 16:30:50 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：三七 閱讀量：44578

　　隨著農(nóng)歷兔年春節(jié)臨近刁品，全國各地年味漸濃泣特，家家戶戶都開始置辦年貨浩姥。在過節(jié)期間，各式各樣的水果自然是不能少的谆威，而砂糖橘作為年貨市場中的“頂流”簸眼，從一眾水果中脫穎而出。
 
　　猶記得2022年的春節(jié)婉饼，砂糖橘火爆網(wǎng)絡(luò)疤削，成為熱門話題，“沒有一袋砂糖橘可以過夜”序敷、“今年你炫了多少砂糖橘”等話語刷屏微信朋友圈撬彭、微博、抖音等社交平臺(tái)赋昔。
 
　　在南方的部分地區(qū)砂糖橘似乎已經(jīng)成為了春節(jié)期間必買的水果之一据钱，它不僅價(jià)格便宜，還甘甜可口亮绢、口感細(xì)膩箭谴，性價(jià)比非常高。砂糖橘個(gè)頭小俘戈，皮薄好剝溉潭，且沒有籽，一口一個(gè)少欺，根本停不下來喳瓣，一個(gè)人就能吃幾斤，這也是砂糖橘?zèng)]法過夜的原因狈茉。
 
　　將新鮮的砂糖橘送到消費(fèi)者的手中并不容易夫椭，果實(shí)成熟后，大有“文章”可做氯庆。據(jù)了解蹭秋，砂糖橘一般在每年的10月下旬-11月上旬成熟，想要將砂糖橘留到春節(jié)前后銷售堤撵，就需要對其進(jìn)行保鮮處理仁讨。目前行業(yè)內(nèi)普遍采用樹冠覆膜留樹保鮮技術(shù)來延長砂糖橘的保鮮期。該技術(shù)可以讓成熟的果子在樹上保持較長的時(shí)間不脫落实昨，從而錯(cuò)開上市高峰洞豁，幫助果農(nóng)增加收入。
 
　　此外荒给，產(chǎn)區(qū)對砂糖橘進(jìn)行采后加工處理也是推動(dòng)其多值化的關(guān)鍵因素掐抢。由于砂糖橘長期暴露在戶外環(huán)境下，難免沾染上灰塵哗缀，果子采摘后统扔，通過清洗可以讓其賣相更好琅芍，市場價(jià)格更高。廣西等地的砂糖橘加工廠建立起了洗果車間馁筷，在水果清洗機(jī)的運(yùn)作下甸垄，上萬斤砂糖橘一天之內(nèi)就可以清洗完成。與傳統(tǒng)的手工清洗不同芥吧，自動(dòng)化機(jī)械清洗效率更高疤嘴，對果子的傷害也小，使用自動(dòng)化的清洗流水線已經(jīng)成為行業(yè)共識(shí)漾衅。
 
　　值得一提的是住卿，使用分選機(jī)、分級機(jī)等加工設(shè)備來對砂糖橘進(jìn)行分級也是提升砂糖橘附加值的重要手段之一乱归。這種分級手段已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)得到廣泛運(yùn)用群镰。例如，廣西永钢蘸穑縣在政府的支持下引進(jìn)了一條砂糖橘自動(dòng)化選果及包裝生產(chǎn)線。該分選線可以根據(jù)果徑氯哮、顏色际跪、糖度將砂糖橘分為13個(gè)等級，不同等級價(jià)格不一喉钢，不但滿足了顧客不同消費(fèi)需求姆打，也增加了果農(nóng)、企業(yè)收入肠虽。
 
　　年關(guān)將至幔戏，又到了宅家狂炫砂糖橘的時(shí)候，作為消費(fèi)者的你税课，有沒有發(fā)現(xiàn)砂糖橘的采后工作很復(fù)雜呢闲延？將一顆小小的砂糖從田間地頭送到消費(fèi)者手中可是非常不容易。小編也在此提醒大家韩玩，砂糖橘雖好吃垒玲，可也不能貪多，否則容易上火找颓。
 

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