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刀削面機器人就是替代人工技師執(zhí)行削面工作的一種機器裝置；它不僅可以按預先編排的程序去完成標準化的削面工作棕诵，還可以臨時接受人工指令改變工作狀態(tài)裁良；是人工智能技術應用于餐飲領域的重大突破，*代其主要特征如下：
1价脾、外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形模壓成型，內置動力裝置和傳動控制裝置笛匙；
2侨把、整體重量僅40公斤左右妹孙；尺寸：80*90*120cm
3座硕、耗電省，10小時耗電不超過3度好浆；功率300W门痕，電壓220V
4、工作效率高浓朋，相對人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動而影響工作效率的情況。且無需聘用人工技師所支付的工資磨搭、吃住及福利等一切用工成本裤能。真可謂一次投資，受益勿玖！
5、削出的面狀如柳葉培穆，長短厚薄均勻可調场比，口感筋道糙笛，這一點是人工技師難以實現(xiàn)的模庐；
6、故障率低油宜，隨機附帶備用刀口掂碱；
7慎冤、操作使用方法簡單疼燥、方便沧卢。
8、刀削面機器人的外形可供用戶自己選擇醉者。
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