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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)-食品機(jī)械月刊  總第

129期
2022年08月
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)配套期刊 網(wǎng)刊互動(dòng)全方位報(bào)道
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央視探訪衛(wèi)龍放心工廠收班，辣條生產(chǎn)到底有何玄機(jī)臼隔？”

01

 生腌風(fēng)席卷了美食圈，食品安全如何保證？

02

 鮮食或深加工摆屯，小小梭子蟹蘊(yùn)藏大能量

03

 鴨脖不再被人喜歡?新式鹵味市場(chǎng)依舊麻辣鮮香

本網(wǎng)原創(chuàng)

如何在廚房解放你的雙手？它們給出了這些答案

 ·酒水消費(fèi)持續(xù)走高 酒業(yè)開啟現(xiàn)代化革新之旅
· “盱眙龍蝦”價(jià)值破300億蠕搜，這些經(jīng)驗(yàn)別錯(cuò)過
·基礎(chǔ)設(shè)施不斷升級(jí)助推吐魯番葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展
· 果酒市場(chǎng)擴(kuò)增 這些產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)右蹦、難點(diǎn)亟待解決

科技情報(bào)

一糧油加工團(tuán)隊(duì)揭示水稻靜息巰基氧化酶改善面粉加工品質(zhì)的作用機(jī)制

· 谷物加工團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)植物蛋白物性變化規(guī)律”
·漁機(jī)所獲中國發(fā)明專利授權(quán)
· 食品組學(xué)技術(shù)揭示青州蜜桃香氣代謝機(jī)制
· 水產(chǎn)預(yù)制菜新鮮度監(jiān)測(cè)方面取得新進(jìn)展

地方新聞

山西省發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè) 優(yōu)勢(shì)在哪里？

 · 湖南發(fā)展茶油產(chǎn)業(yè) 推動(dòng)油茶加工工藝升級(jí)改造
· 包頭市積極推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展
· 山東：做大做強(qiáng)肉類預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)
· 海南省國際科技合作研發(fā)項(xiàng)目公示

政策法規(guī)

新版《上海市焙炒咖啡開放式生產(chǎn)許可審查細(xì)則》將于8月18日施行”

月餅包裝新規(guī)8月15日將實(shí)施 產(chǎn)品要想脫穎而出將更考驗(yàn)品質(zhì)
· 中國糧油學(xué)會(huì)2022年第一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)公示
· 國家衛(wèi)生健康委制定印發(fā)《2022年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃》
· 五項(xiàng)茶葉農(nóng)殘檢測(cè)方法團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

市場(chǎng)分析

新疆奶為何爆火捉腥，僵奶出疆企業(yè)需怎樣做氓拼？

無醇啤酒成為行業(yè)新寵，口味提升關(guān)乎發(fā)展
· 廚余垃圾變廢為寶抵碟，誰在背后持續(xù)發(fā)力
· “私屠濫宰”危害大桃漾，屠宰機(jī)械化、規(guī)范化發(fā)展勢(shì)在必行
· 元?dú)馍譄o糖可樂味氣泡水上市拟逮，無糖飲料市場(chǎng)前景良好

最新展會(huì)
亞洲精釀啤酒會(huì)議暨展覽會(huì)（CBCE 2022）

時(shí)間：2022年9月7日-2022年9月9日

 2022第16屆上海國際漁業(yè)博覽會(huì)

時(shí)間：2022年9月15日-2022年9月17日
第13屆上海國際餐飲食材展覽會(huì)

時(shí)間：2022年9月15日-2022年9月17日

 第八屆廣州國際漁博會(huì)

時(shí)間：2022年9月15日-2022年9月17日

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