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土豆漂燙機可對土豆條笼才、土豆片漱受、土豆絲、土豆丁等分切成型的土豆進行護色殺青骡送，有效的防止土豆褐色氧化昂羡。土豆凈菜的加工過程中，土豆的漂燙護色的重要的環(huán)節(jié)摔踱。土豆凈菜的加工的流程需要的設(shè)備有：土豆清洗去皮機虐先、切絲機、氣泡清洗機士怒、漂燙機徘涤、冷卻機、真空包裝機等眷赂。所有加工的設(shè)備可組裝成流水線的形式想受。

土豆漂燙機土豆切絲機是多功能樣式的切菜機，可將土豆切成絲屑墓、切條谱累、切丁等多種花樣，分切后的土豆切面光滑奏炸、平整谒电、絲的粗細均勻，比人工切絲產(chǎn)量大贩溉、切絲粗細準確。在凈菜加工行業(yè)廣泛的應(yīng)用增捻。還可用于切其他的蔬菜：茄子膨桂、黃瓜、大姜锥惋、芋頭昌腰、山藥、卷心菜膀跌、海帶等遭商。

切絲后的土豆還需要經(jīng)過清洗環(huán)節(jié)，利用清水清洗的作用捅伤，將切絲后的土豆放在請水中清洗去除多余的淀粉劫流，為下一環(huán)節(jié)做準備。

土豆絲漂燙機將土豆輸送到漂燙機內(nèi)丛忆，在一定的溫度和一定的時間下抑制土豆淀粉中的酶祠汇，保證土豆不變色，有效的拒絕了土豆絲的氧化變褐色的特點。土豆絲較細利用的漂燙輸送必須采用鏈板式可很，鏈板上的沖孔要*的符合土豆絲粗細的標準诗力，有效的防止土豆絲掉入漂燙機的外膽內(nèi)。我們同時可以將漂燙機設(shè)計為內(nèi)膽提升的樣式我抠，可以利用提升裝置有效的將內(nèi)膽提升起來苇本，方便清理漂燙機的底部，*的實現(xiàn)了清理*钾独。