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一、設(shè)備介紹：

魚豆腐又稱油炸魚糕蛋济，以魚肉為主料棍鳖，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經(jīng)熟化油炸而成碗旅，因其具有金黃色的良好外觀渡处，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞祟辟。食之香郁医瘫，富有彈性侣肄，且營養(yǎng)豐富，是火鍋醇份、炒菜稼锅、麻辣燙的好材料。我公司根據(jù)當(dāng)前生活需求研制了一整套魚豆腐加工設(shè)備僚纷，能夠?qū)崿F(xiàn)魚豆腐加工達到量產(chǎn)的需求矩距。

1、魚肉采取機：

魚肉采取機進料漏斗畔濒、作業(yè)滾筒、張緊平衡曲軸锣咒、魚糜出料口恬皆、魚骨出料口、輸送帶張緊手柄仆洞、輸送帶众附、電動機、電動機罩組合而成甘直。其工作原理是將魚類剖殺然后直接放入刮跟，經(jīng)過低速高密度不銹鋼篩孔輥筒和輸送帶擠壓后將魚體的骨刺皮和魚糜直接分離來。

2呐蹂、斬拌機：

     斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用唬垦，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料伐种、冰片些吨、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)啡罗，刀速調(diào)整范圍大林葬，具有節(jié)能的功能，刀速骤视、鍋速鞍爱、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計zui為合理专酗。

斬拌機刀速睹逃、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到*的組合祷肯，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好唯卖、升溫小、斬拌時間短躬柬，特別是由于乳化處理拜轨，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強抽减，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度橄碾。3卵沉、打漿機：高速打漿機選用304不銹鋼制作，料筒外罩和桶底裝有冷卻裝置法牲，確保肉醬新鮮史汗。開機3-5分鐘即可完成打肉、配料牡泡、攪拌成漿姥勤。生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出的肉糜產(chǎn)品外表光滑細(xì)嫩尔产、低脂施俩、口感爽脆，彈性好每此，韌性好披蛔，是肉丸類產(chǎn)品的扎UN用加工設(shè)備。4形维、蒸煮車：豪華型系列電熱幻役、蒸汽兩用蒸飯車是我公司zui近研制開發(fā)的新一代廚具設(shè)備，運用時下流行的外觀設(shè)計理念塞秤，是機器操作簡便快捷伦秀；選用進口全不銹鋼機體，外觀流暢癌炒、美觀省咨、衛(wèi)生清潔；具有電熱與蒸汽兩用的功能玷室，在有無蒸汽源的地區(qū)都可使用零蓉。廣泛適用于礦區(qū)、工廠穷缤、學(xué)校敌蜂、機關(guān)、*津肛、賓館章喉、飯店、酒店等企事業(yè)單位供蒸煮米飯身坐、饅頭秸脱、玉米、包子、魚摊唇、肉咐蝇、等各類食品，亦可作為餐茶具高溫蒸汽消毒使用巷查，是一款方便實用的多用途廚具設(shè)備法雄。5、魚豆腐成型機：

本機專門針對魚豆腐系列的成型切塊而定制的神肖，不銹鋼可沖洗機身白叫，無電操作，安全穩(wěn)定排憨，一次成型队装，無廢料，無邊料翻粘，可根據(jù)你所需要的尺寸定做大小和形狀烟焊，可配輸送帶直接進油炸機，提高工作效率蛔颖。

6糊晋、油炸機：

使用范圍

適用于的產(chǎn)品有：蠶豆缤媒、青豆政拾、花生等堅果類；鍋巴岔冯、薯片等膨化食品贸桶；江米條、貓耳朵桌肴、沙琪瑪皇筛、麻花等面制品；肉塊坠七、雞腿等肉制品水醋；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品彪置；豆腐干拄踪、豆腐泡、魚豆腐等豆制品等等拳魁。
產(chǎn)品分類

單機系列

單機系列的適用于各種中小型食品廠和產(chǎn)量較大的快餐店惶桐、炸雞店和糕點房等等，可以炸制各種油炸類的食品潘懊，但大部分的操作還是要依賴于人的動手操作姚糊。能源主要選用液化氣和天然氣。
半自動系列

半自動系列的油炸機主要適用于中小型的食品廠授舟，可以制作大部分油炸類的零食婆跋，如蠶豆冈哮、青豆、花生鹃远、松子等堅果類及貓耳朵讼逐、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點是智能控溫嚎闹，可以先凸翩、實現(xiàn)自動加料，自動攪拌和自動出料等暂臀，從而減少人工成本肪麦，比單機系列的更方便智能。能源主要采用電帐扯、導(dǎo)熱油孩最、煤、天燃?xì)飧氨妗⒁夯瘹庖约巴獠垦h(huán)加熱等眯找。
全自動系列

全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點是可以連續(xù)化生產(chǎn)捣域，節(jié)能啼染，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一焕梅。能源方面可選用電迹鹅、導(dǎo)熱油、煤贞言、天燃?xì)庑迸铩⒁夯瘹庖约巴獠垦h(huán)加熱等。

7该窗、風(fēng)冷線：

風(fēng)干機適用于熱水殺菌或蒸汽殺菌的產(chǎn)品以及油炸后需要風(fēng)冷脫油的食品可廣泛應(yīng)用于食品弟蚀、飲料、調(diào)味品酗失、奶業(yè)义钉、醫(yī)藥等行業(yè)。

8级零、包裝機：

真空包裝是將包裝袋內(nèi)抽成真空断医，然后封口，使袋內(nèi)形成真空淤汽，從而可使被包裝物品達到隔氧葡谅、保鮮、防潮、防霉括柿、防銹忍抗、防蝕、防蟲饲丢、防污染等目的付厦，有效的延長保質(zhì)期，便于存放和運輸蜻弧。適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋超默，對各類生熟食品、果品吓挣、土特產(chǎn)品园环、藥材、化學(xué)品奄础、精密儀器陋气、服裝、五金產(chǎn)品引润、電子元器件等各種固體巩趁、粉狀物體、液體進行真空包裝淳附。

二议慰、設(shè)備圖片：