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        千頁(yè)豆腐生產(chǎn)設(shè)備需要哪些哪家好可以提供食品工藝配方顶瞳，就找諸城博威機(jī)械玖姑。我公司專業(yè)生產(chǎn)千頁(yè)豆腐及魚豆腐成套設(shè)備，提供工藝配方慨菱，指導(dǎo)包括前期規(guī)劃焰络，購(gòu)進(jìn)設(shè)備，市場(chǎng)銷售指導(dǎo)符喝，設(shè)備安裝維護(hù)闪彼，上門教授工藝等，以下是前期斬拌的一款設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

一协饲、概述：

斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用畏腕，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉囱稽、輔料郊尝、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術(shù)卡围，刀速調(diào)整范圍大艺扑，具有節(jié)能的功能，刀速外秋、鍋速米法、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理奈株。斬拌機(jī)刀速短户、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合稿焚，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好唇锡、升溫小、斬拌時(shí)間短用动，特別是由于乳化處理矗绅，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，zui大程度的提高了肉制品乳化效果征蜻、彈性及細(xì)膩度叼枝。

根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全有：20型唉锌，40型隅肥，80型，125型袄简。操作簡(jiǎn)便腥放、安全可靠泛啸。

二、設(shè)備用途：

斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備捉片，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀平痰，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻∥槿遥可生產(chǎn)肉丸宗雇，烤腸類，千頁(yè)豆腐莹规，魚豆腐等火鍋料赔蒲，雞蛋干等休閑食品，是賓館良漱、酒家库樊、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械忆和。

三数壤、分類：

分為高速斬拌機(jī)與變頻斬拌機(jī)兩種。

四龟聊、設(shè)備配置及優(yōu)勢(shì)：

諸城市博威食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的千葉豆腐斬拌機(jī)趣闻、肉類斬拌機(jī)均采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理暑吹、美觀存学，易清洗。

1凄跑、本機(jī)以不銹鋼為原料制作优生，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀炭刺，易清洗泪确。

2、主要部件采用加工中心加工煮落、確保加工度梧油。

3、刀刃鋒利耐用州邢、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌褪子、乳化效果好量淌。

4、選用進(jìn)口軸承嫌褪；電機(jī)符合歐標(biāo)呀枢，抗過載能力強(qiáng)胚股。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)裙秋，能大大提高乳化效果琅拌，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好摘刑。

6进宝、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。

    千頁(yè)豆腐生產(chǎn)設(shè)備具體有哪些枷恕，價(jià)格多少是用戶關(guān)心的問題佩嘀。成套設(shè)備有斬拌機(jī)，成型盤遵艰，蒸箱沫杜，切塊機(jī)，真空包裝機(jī)电摔，具體設(shè)備的型號(hào)可以根據(jù)用戶的實(shí)際情況與產(chǎn)量來定制垛岛。等設(shè)備安裝到位后，我公司將派專業(yè)安裝人員與工藝師上門教授工藝配方稀崔，包教包會(huì)限剩。